El bubble tea ha experimentado un auge impresionante de popularidad, tanto a nivel local como global. Lo que comenzó como una bebida de té con perlas de tapioca en Taiwán en los años 80, ha evolucionado a una industria de miles de millones de dólares teniendo un impacto significativo en la economía y comercio generando una gran cantidad de ingresos y empleos, no sólo en esta isla, pero en otras partes del mundo, como China, Corea del Sur, Tailandia y Japón. Esta bebida en Estados Unidos, por ejemplo, ha crecido a un ritmo acelerado en los últimos años y se espera que se mantenga en el futuro.
En el 2019, el valor de la industria del té en Taiwán fue de aproximadamente $1.9 mil millones de dólares. Además, la industria del bubble tea ha empleado a miles de personas en toda la cadena de suministro, desde los agricultores de té hasta los fabricantes de perlas y los minoristas de la bebida.
Bubble tea fuera de Taiwán.
En otros países de Asia, el bubble tea también ha dejado su huella económica. En China ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años y se espera que alcance un valor de $8.8 mil millones de dólares en 2027. En Corea del Sur, la bebida ha crecido rápidamente en los últimos años ofreciendo oportunidades comerciales en todo el país.
En los Estados Unidos, la industria del bubble tea generó más de $2.4 mil millones de dólares en ingresos durante el 2021, lo que representa un aumento significativo en comparación con años anteriores. Mientras que en México, la aceptación de la bebida ha sido rápida, se espera que crezca aún más en los próximos años a medida que más personas descubran y adopten la bebida.
Es un ejemplo perfecto de cómo una bebida poco conocida se ha convertido en un líder de la industria de alimentos y bebidas. A medida que la demanda de bebidas no alcohólicas y alternativas a los refrescos ha aumentado, el bubble tea ha logrado llenar ese vacío y ha surgido como un competidor serio en la industria de bebidas.
Crecimiento de la industria.
La apertura de nuevas tiendas y franquicias de bubble tea ha llevado a la creación de una gran cantidad de empleos en todo el mundo, desde tiendas individuales hasta grandes cadenas de franquicias. Además, las empresas que producen y venden esta bebida han creado una cadena de suministro que involucra a proveedores de ingredientes, fabricantes de equipos, minoristas y proveedores de servicios.
Con el aumento de la demanda de té y frutas utilizadas en la preparación del bubble tea, los productores han tenido que aumentar su producción para satisfacer la creciente necesidad. Además, la popularidad de la bebida ha llevado a la introducción de nuevos sabores y variantes, desencadenando la creación de nuevos productos e incrementando la oferta para los consumidores.
El efecto del bubble tea.
La bebida ha llevado la cultura taiwanesa a muchos países del mundo ayudando a difundir la cultura asiática en general. Además, el bubble tea ha sido utilizado por empresas y marcas como una herramienta de marketing y publicidad, diseñando nuevas experiencias y momentos para los consumidores y resultando en mayor popularidad para la bebida.
Lo que comenzó como una bebida común en Taiwán ha evolucionado en una industria de miles de millones de dólares que ha tenido un impacto significativo en la economía global y ha llevado la cultura asiática a muchos países del mundo. Para los inversionistas, el bubble tea representa una oportunidad de invertir en una industria en crecimiento y que tiene un gran potencial de expansión en el futuro.